Il y a quelques temps j’avais mentionné dans une story Instagram une marque de chocolat (qui n’est pas du chocolat) ; RRRAW ! J’ai tellement adoré les produits que j’avais commandé, que j’ai décidé de les contacter dans l’idée de réaliser un partenariat avec eux 🤩 En général, je suis du genre à goûter des […]
Cela fait environ 1 mois que mon corps me réclame un petit snack le matin et/ou l’après-midi, qui à mon sens est fortement lié à la grossesse. Du coup, j’en profite pour partager ici sur un sujet qui me semble important ; celui de l’alimentation et la grossesse. La sensation que j’ai toujours eu est que la […]
Aujourd’hui je voulais vous parler de quelque chose que j’étudie et expérimente depuis maintenant plusieurs années: le processus de fermentation, et plus particulièrement de l’aspect probiotique de celle-ci. Commençons par le plus simple; la fermentation, qu’est-ce que c’est? À vrai dire, je vais vous parler plus spécifiquement de la lacto-fermentation, qui consiste à transformer le lactose […]
Aujourd’hui j’avais envie de vous parler d’un sujet dont de plus en plus de personnes parlent, un sujet qui fait débat, bref un sujet d’actualité. Lorsque j’ai commencé ma transition alimentaire il y a environ 5 ans, j’ai tout d’abord choisi de passer à un régime végétarien, par « conviction ». Je devenais à ce moment-là professeur […]
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